Hvad er sundt ved æbler?

Indholdsfortegnelse:

1. Hvad er sundt ved æbler?
2. Hvordan undgår man skurv på æbler?
3. Hvor gamle er æbler?
4. Hvad er næringsindholdet i et æble?
5. Hvorfor kommer der skurv på æbler?
6. Hvilket land kommer æbler fra?
7. Er æbler en svampesygdom?
8. Er æbler kræftfremkaldende?
9. Kan man vælte æbletræ?
10. Hvilke svampesygdomme forårsager æblet?

Hvad er sundt ved æbler?

Æbler indeholder masser af vitaminer (deriblandt A, B1, 2 og 6, C, E og K), mineraler og sporstoffer (som calcium, kalium, fosfor, jern, magnesium og zink), fibre, antioxidanter (polyfenoler, såvel som nogle af vitaminerne og mineralerne) og flavonoider, som giver farve og smag og synes at kunne modvirke en række ...

Hvordan undgår man skurv på æbler?

Sådan bekæmper du æbleskurv Sprøjtemidlet SvampeFri forebygger og hindrer spredning af skurv og meldug på bl. a. æbler, pærer, roser og andre prydplanter. Sprøjt SvampeFri, hvor skurv/meldug forekommer eller forventes at forekomme – også på undersiden af bladene.

Hvor gamle er æbler?

Æbler: op til 10 måneder. Pærer: op til 10 måneder. Jordbær: op til 10 dage. Appelsiner: op til 9 uger.

Hvad er næringsindholdet i et æble?

100 gram æble indeholder 55 kcal samt 0,3 gram protein, 0,2 gram fedt, 12,1 gram kulhydrat og 2,2 gram kostfibre - se kilde. Se også kalorieindhold i forskellige mængder æble. Energifordeling for æble: 84,8 E% kulhydrat, 8,0 E% kostfiber, 3,3 E% fedt, 2,2 E% protein - se cirkeldiagram.

Hvorfor kommer der skurv på æbler?

Æbleskurv (Venturia inaequalis) er en frygtet svampesygdom i æbleproduktion. Den giver plettede frugter og dermed lavere indtægt til frugtavleren. Æbleskurv-svampen overvintrer i de visne blade, hvorfra ascosporerne slynges ud og smitter de unge blade i foråret. Ascosporerne modnes løbende og slynges ud efter regn.

Hvilket land kommer æbler fra?

Spiseæblet formodes at have sin oprindelse fra arten Malus sieversii. Det er et træ, som stadigvæk findes i vild tilstand i bl. a. Centralasiens bjerge i det sydlige Kasakhstan, Kirgistan og i provinsen Xinjiang i Kina.

Er æbler en svampesygdom?

• Æbleskurv er en udbredt svampesygdom blandt æbler. Men faktisk har et æble med skurvpletter et øget indhold af antioxidanter. Antioxidanterne fungerer nemlig som træets forsvar mod svampe, og derfor øges indholdet, når træet bliver angrebet.

Er æbler kræftfremkaldende?

• Den kræftfremkaldende sygdom på æbler fremkaldes, ifølge David B. Collinge, af svampen Penicillium expansum. Patulin er usynligt, så selvom kun en del af æblet ser halvråddent ud, kan giftstoffet faktisk være i hele frugten.

Kan man vælte æbletræ?

• Man behøver dog ikke vælte sit æbletræ eller tømme frugtskålen. Gifstoffet udskilles nemlig kun hos nedfaldsæbler eller under lagring.

Hvilke svampesygdomme forårsager æblet?

• Ud over begyndende sygdomme, der udskiller patulin, kan æblet rammes af et væld af andre svampesygdomme. De fleste er dog ganske ufarlige for mennesker. Den mest kendte er skurv, som gør æblerne plettede og får dem til at holde kortere – til gengæld skal man ikke frygte at spise et æble med skurv (se faktaboks).